Tzatziki met rauwkost
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Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Komkommer
½ stuk(s)
Knoflook
½ teentje(s)
Plattekaas, natuur (0% vet)
3 eetlepel(s)
Griekse yoghurt, mager
45 g, 3 eetlepels
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Koolrabi
1 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, rood
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Rasp de helft van de komkommer. Meng samen met de knoflook, de plattekaas en de yoghurt. Breng op smaak met peper en zout.
2
Snij de rest van de komkommer, de wortels, de koolrabi en de paprika in reepjes en serveer met de tzatziki.
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