Veganistische burger met groentechips
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Sla
4 blaadje(s)
Augurken, zoetzuur
2 klein(e)
Olie
2 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Witte bonen, uit blik
255 g, uitlekgewicht
Havermout
30 g
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Sojasaus
1 eetlepel(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s), gerookte
Meergranenbrood
360 g, 4 broodjes
Ketchup
4 eetlepel(s)
Albert Heijn Groente crisps
30 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Pel en snipper de ui. Was de sla en schud droog. Snij de augurken in de lengte in plakjes. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ui ca. 2 minuten. Pers de knoflook erbij en bak ca. 2 minuten mee.
2
Spoel voor de burgers de bonen af, laat uitlekken en pureer met de havermout, de tomatenpuree, de mosterd, het ui-knoflookmengsel, de sojasaus, het paprikapoeder, peper en zout. Maak hiervan 4 burgers. Verhit de rest van de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de burgers 3-4 minuten aan beide kanten.
3
Snij de broodjes open, rooster en bestrijk met de ketchup. Beleg de onderste helft met de sla, de burgers, de augurk en de groentechips, leg de bovenste helft van de broodjes erop en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.