Prei-ovenschotel met americain en aardappelen
4
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Aardappelen, rauw
250 g
Prei
2 stuk(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Americain natuur, rauw
200 g
Smeerkaas, 20+
100 g
Bouillon van blokje, bereid
100 milliliter
Melk, mager
100 milliliter
Peterselie
2 koffielepel(s), gehakt
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peterselie
2 koffielepel(s), gehakte
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen, snij in schijfjes en kook ca. 15 minuten voor. Was de prei en snij in ringen. Hak de knoflook fijn.
2
Verhit de olie in een pan en bak daarin de americain met de knoflook en prei rul. Laat voor de bechamelsaus de smeerkaas in de bouillon en de melk smelten en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
3
Giet de aardappelen af, schep met de americain en de prei in een ovenschaal (ca. 30 x 20 cm) en giet de bechamelsaus erover. Bak 20-25 minuten in de oven. Bestrooi met peterselie en serveer.
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