Chili végétarien rapide
2
Points®
Total time: 20 min • Prep: 12 min • Cook: 8 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Faites des réserves de haricots en conserve, de maïs et de tomates pour cuisiner ultra-rapidement des plats dans une seule casserole.
Ingredients
Gousse d'ail
1 gousse(s), moyen(s), hachée
Poivre noir
¼ pincée(s)
Huile de colza
1 cuillère(s) à soupe
Tomates à l'étuvée
14½ oz
Haricots rouges en conserve
15 oz, rincés et égouttés
Maïs jaune en conserve
15 oz, égoutté
Sauce tomate en conserve
15 oz
Poudre de chili Ancho
1 cuillère(s)
Origan séché
½ cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
½ cuillère(s) à thé, broyés
Flocons déshydratés d'oignon
¼ tasse(s)
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
4 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Faire chauffer l’huile à feu moyen dans une grande casserole à fond épais antiadhésif. Ajouter l’ail; faire revenir en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il dégage son arôme, environ 2 minutes. Ajouter les tomates; les haricots, le maïs, la sauce tomate, la poudre de chili, l’origan, les flocons de piments rouges, les oignons et le poivre; bien mélanger.
2
Augmenter le feu à vif et amener le chili à ébullition; cuire en mélangeant fréquemment, jusqu’à ce que le chili soit épais et que les saveurs soient concentrées, environ 5 minutes. Verser dans des plats de service et saupoudrer de fromage.
People Also Like
Join the #1 doctor-recommended weight-loss program*
*Based on a 2023 survey by Cerner Enviza of 500 doctors who recommend weight-loss programs to patients.