Spaghetti bolognese alla mamma
9
Points®
1 serving • Herzhafte Hauptgerichte & Warme Küche
Artikel
Teigwaren, trocken
70 g, spaghetti
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel
1 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
100 g
Karotten
2 Stück
Tomaten passiert (Passata)
200 g
Gemüsebouillon, zubereitet
50 ml, (2 Prisen Instantpulver)
Italienische Kräuter
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Fix für Salatsauce
10 g
Wasser
2 EL
Blattsalat
4 Blatt(Blätter)
Zubereitung
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Karotten würfeln, mit Tomaten und Gemüsebouillon zugeben. Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dressing aus Fix für Salatsauce und Wasser anrühren. Salat mit Dressing vermischen und zu Spaghetti bolognese servieren.
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