1

Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Placer le sucre dans le bol. Pulvériser 15 s / vitesse 10. Ramener vers le fond à l’aide de la spatule. Réserver 2 cc de sucre. Ajouter la margarine, la compote de pomme, le drink d’avoine, la farine, les flocons d’avoine, la poudre à lever et le sel dans le bol. Mélanger 1 min / vitesse 3.

2

Laver les groseilles et les sécher avec du papier absorbant. En ajouter 150 g dans la pâte et mélanger 10 s / sens inverse / vitesse 2. Verser la pâte dans 12 moules à muffins en silicone ou dans des manchettes en papier. Disposer les groseilles restantes sur le dessus. Cuire les muffins en bas du four pendant 30 à 35 minutes. Servir parsemés du reste de sucre glace et savourer.