Carrot Cupcakes
6
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Carottes
4 pièce(s), moyen
Farine blanche
200 g
Poudre à lever
1 cc
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Sucre de canne
120 g
Lait écrémé, 0.3% MG
3 CS
Huile de colza
2 CS
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
100 g
RAMA Cremefine à fouetter 19% MG
75 ml
Anleitung
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Peler et râper finement les carottes. Mélanger les carottes, la farine, la poudre à lever, les oeufs, 100 g de sucre, 3 CS de lait et l‘huile. Répartir la pâte dans douze moules à muffins en silicone ou en papier. La faire cuire 20 à 25 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes.
2
Mélanger le fromage frais et le reste du lait de sorte à obtenir un mélange lisse. Affiner avec le reste du sucre. Battre la Cremefine ferme et l‘incorporer à la préparation. Disposer la crème dans une poche munie d‘une large douille (Ø 1 cm). Décorer les cupcakes avec la poche à douille. Servir.
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