Nouilles de courgette et dés de saumon
3
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ail
1 gousse(s)
Sauce soja
4 CS
Jus de citron vert/lime
2 CS
Nuoc-mâm (sauce à base de poisson fermenté)
5 CS
Sauce chili (à base de tomates)
1 CS
Coriandre
1 CS, haché, haché
Courgette
4 pièce(s), petit
Saumon, cru
200 g
Huile de colza
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Anleitung
1
Pour la sauce, presser l’ail et le mélanger avec la sauce soja, le jus de citron vert, le Nuoc-mâm, la sauce chili et la coriandre. Laver les courgettes et les couper en spirales à l’aide d’un coupe-légumes en spirale. Rincer, essuyer et couper en dés le filet de saumon.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Y saisir le saumon env. 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer et retirer du feu. Faire revenir brièvement les courgettes dans le jus de cuisson. Arroser de sauce et cuire env. 2 minutes à feu moyen. Saler et poivrer. Ajouter le saumon par-dessus, réchauffer le tout brièvement et servir.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.