Potée de chou chinois aux pois chiches
3
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Les potées sont pratiques, rapides à préparer et faciles à congeler en cas de besoin.
Zutaten
Oignon
2 pièce(s), taille moyenne
Ail
1 gousse(s)
Huile de colza
2 cc
Bouillon de légumes, préparé
1000 ml, (4 cc de poudre)
Carottes
200 g
Chou chinois
1 tête(s), moyen
Pois chiches (conserve)
400 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fromage râpé, allégé
80 g
Persil
2 CS, haché
Anleitung
1
Couper les oignons en petits cubes et écraser l'ail. Chauffer l'huile dans une cocotte antiadhésive, faire revenir les deux et déglacer avec le bouillon. Couper les carottes en bâtonnets et le chou chinois en lanières, les ajouter avec les pois chiches, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
2
Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre, placer dans des assiettes et servir en saupoudrant de fromage et de persil.
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