Préparation

Cuire l’oeuf dans de l’eau bouillante pendant 8 – 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit dur, puis le découper en dés. Laver le chou chinois, enlever tout le tronc, et découper les feuilles en lanières. Couper les tomates en deux. Égoutter le maïs et le thon. Pour la sauce, mélanger le yogourt avec le jus de citron et les fines herbes, assaisonner avec du sel et du poivre. Mélanger le thon avec les lanières de chou chinois, les moitiés de tomates, le maïs, les dés d’oeuf et la sauce. Servir la salade avec le pain.