Rüebli-Kartoffel-Hack-Topf
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Karotten
2 Stück, mittel
Kartoffeln
200 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Rind, Eckstück, roh
200 g, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gemüsebouillon, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
1 EL
Petersilie
1 EL, gehackt
Instructions
1
Rüebli und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Fleisch darin krümelig anbraten.
2
Rüebli- und und Kartoffelwürfel zufügen, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebouillon angiessen und mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
3
Rüebli-Kartoffel-Hack-Topf abschmecken und mit einem Klecks saurem Halbrahm und Petersilie verfeinern.
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