Saftige Birnenmuffins

Name: Saftige Birnenmuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stück, klein Birnen, frisch; 1 Stück, klein Bananen; 2 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 Beutel Vanillezucker; 3 EL Mehl, Dinkelmehl; 1 TL Backpulver; 1 Messerspitze(n), Pulver Zimt

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Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Birnen, frisch

1 Stück, klein

Bananen

1 Stück, klein

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Vanillezucker

1 Beutel

Mehl, Dinkelmehl

3 EL

Backpulver

1 TL

Zimt

1 Messerspitze(n), Pulver

Instructions

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Birne waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Banane schälen, mit Eiern und Vanillezucker pürieren und mit Mehl, Backpulver und Zimt verrühren.

Birnenwürfel unter den Teig heben und in 6 Silikon-Muffinförmchen füllen. Birnenmuffins im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen und servieren.

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