Erdbeer-Kokos-Eispops

Name: Erdbeer-Kokos-Eispops
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Erdbeeren; 0.5 TL Limettenschale, unbehandelt; 0.5 Stück Limetten, Saft; 1 EL Ahornsirup; 100 ml Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert; 1 EL Kokos, geraspelt

Points®

Temps total: 4 h 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Erdbeeren

120 g

Limettenschale, unbehandelt

½ TL

Limetten

½ Stück, Saft

Ahornsirup

1 EL

Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert

100 ml

Kokos, geraspelt

1 EL

Instructions

Erdbeeren waschen. Limettenschale von 1/2 unbehandelten Limette abreiben und Limette auspressen. Erdbeeren mit Limettenschale, -saft und Ahornsirup pürieren, mit Kokosmilch marmorieren, auf 4 WW Silikon-Eisformen (à 60 ml) verteilen und ca. 4 Stunden gefrieren lassen. 1 EL Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten, Eispops darin wenden und sofort geniessen

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