Haferflocken-Rosmarin-Brot
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Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 1 h • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Haferflocken (Vollkorn)
220 g
Sonnenblumenkerne
15 g
Kürbiskerne
15 g
Backpulver
1 TL
Salz/Jodsalz
1½ TL
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
400 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Rosmarin
2 TL
Instructions
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. 70 g Haferflocken in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Restliche Haferflocken, Sonnenblumen- kerne, Kürbiskerne, Backpulver, Salz, Joghurt, Ei und Rosmarin dazugeben und 40 Sek./Linkslauf/Stufe 2 verrühren.
2
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Länge ca. 25 cm) füllen, mit Alufolie abdecken und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
3
Backofentemperatur auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) reduzieren, Folie entfernen und Brot weitere ca. 30 Minuten backen. Haferflocken-Rosmarin-Brot kurz in der Form abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und warm servieren.
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