Schnelle Haferflocken-Quark-Brötchen

Name: Schnelle Haferflocken-Quark-Brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise(n) Salz/Jodsalz, Messerspitze; 150 g Haferflocken (Vollkorn); 120 g Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett; 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 15 g Sonnenblumenkerne; 15 g Leinsamen; 1 TL Backpulver

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Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Salz/Jodsalz

1 Prise(n), Messerspitze

Haferflocken (Vollkorn)

150 g

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

120 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Sonnenblumenkerne

15 g

Leinsamen

15 g

Backpulver

1 TL

Instructions

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Haferflocken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Quark, Ei, Sonnenblumenkerne, 10 g Leinsamen, Backpulver und Salz dazugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

Aus dem Teig mit feuchten Händen 4 Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit restlichen Leinsamen bestreuen. Haferflocken-Quark-Brötchen im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen und servieren.

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