Babette - Brochettes de poulet au tandoori
1
Points®
Temps total: 2 h 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Ail, frais
2 gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Coriandre, fraîche
1 bouquet(s)
Gingembre, frais
1 pièce(s)
Piment
1 pièce(s)
Escalope, blanc ou filet de poulet
2 filet(s)
Poivron
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Yaourt nature, classique
1 pot(s)
Epices (sans précision)
15 g
Curcuma, en poudre
3 cc
Jus de citron
1 cc
Instructions
1
Dans un saladier, mettre l’ail, la coriandre, le gingembre et le piment hachés finement, le yaourt, les épices, le poulet en morceaux et assaisonner. Bien mélanger puis placer 2 heures au réfrigérateur.
2
Sur des piques à brochette alterner le poulet et les poivrons en gros dés. Bien remplir chaque pique. Sur une belle braise disposer les brochettes, cuire 15 min en les retournant de chaque côté.
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