Rôti de dinde vapeur aux légumes
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Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une recette saine et rassasiante pour toute la famille !
Ingrédients
Rôti de dinde, dans le filet, sans barde
500 g
Ail, frais
1 gousse(s)
Carotte
400 g, 8 petites
Navet
1 pièce(s), long
Courgette
300 g
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Huile d'olive
1 cc, en spray
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper la barde de lard aux extrémités du rôti et la retirer en laissant dans son filet. Peler la gousse d'ail, la couper en quatre et incruster les morceaux dans la viande. Saler et poivrer.
2
peler les carottes et le navet. Peler partiellement la courgette de façon à la "rayer", la couper en 4 tronçons. Rincer les légumes.
3
Verser 40cl d'eau froide dans le réservoir à eau de l'appareil à cuisson vapeur, ajouter le bouquet garni. Mettre le rôti dans le panier, le vaporiser d'huile puis l'entourer des légumes. Placer le panier au-dessus du réservoir d'eau, mettre le couvercle.
4
Disposer l'appareil sur le plateau du four à micro-ondes et faire cuire 30 minutes (800 W). Laisser reposer 5 minutes. Présenter le rôti entouré des légumes.
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