Total time: 5 min • Prep: 5 min • Cook: 0 min • Serves: 2 • Difficulty: Easy

Acidulée, sucrée, juteuse et crémeuse — cette boisson fouettée a tout pour plaire. Si vous la servez à des mangeurs capricieux, ne vous souciez pas des épinards. Vous ne les goûterez pas, mais pourrez quand même tirer parti de leurs bienfaits nutritionnels. Nous n'épluchons pas les pommes pour conférer à la boisson fouettée un goût plus riche et plus de fibres. Un mélangeur haute puissance pulvérisera le fruit facilement et rapidement. Si votre mélangeur est moins puissant, continuez simplement de mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse et lisse. (Cela prendra peut-être plus de 1 minute.)