Total time: 10 min • Prep: 10 min • Cook: 0 min • Serves: 20 • Difficulty: Easy

Comblez votre envie de café latté à la citrouille épicée en savourant ces irrésistibles bouchées à base de pois chiches. La légumineuse est réduite en purée et combinée à de la purée de citrouille en conserve pour ajouter une touche d’humidité, du fromage à la crème et du beurre d’amandes en poudre pour leur onctuosité, de la cassonade pour son goût de caramel et, bien sûr, des épices pour tarte à la citrouille pour cette saveur saisonnière sublime. La « pâte » est ensuite façonnée en boulettes et enrobée d’un mélange de sucre et d’un peu plus d’épices pour donner à vos papilles cette dose sucrée et craquante dès la première bouchée.