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Brochettes de hors-d’œuvre à l’italienne

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Points®

Total time: 10 min • Prep: 10 min • Cook: 0 min • Serves: 8 • Difficulty: Easy

Ces savoureuses brochettes ne pourraient pas être plus simples à réaliser : aucune cuisson n’est nécessaire, il suffit d’enfiler les ingrédients sur des brochettes. Composées notamment de tomates, de pepperoni, d’olives, de basilic et de bocconcini, elles ont assurément une touche italienne. Vous pouvez assembler les brochettes quelques heures à l’avance et les réfrigérer jusqu’à environ une heure avant de les servir; les saveurs sont optimales si les brochettes ne sont pas trop froides.

Ingredients

Tomates raisin

16 moyen

Pepperoni de dinde

16 morceau(x)

Olive(s) noir(s) mûre(s) grande(s), en conserve

8 article(s), grand(s)

Pepperoncini

8 article(s)

Basilic frais

8 feuille(s)

Bocconcini (mozzarella fraîche)

3 oz, environ 8 boules

Instructions

1

Sur chacune des 8 brochettes (de 20 à 25 cm [8 à 10 po]), enfiler en alternance 2 tomates, 2 tranches de pepperoni, 1 olive, 1 pepperoncini, 1 feuille de basilic et 1 bocconcini.

2

Par portion : 1 brochette

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