Brochettes de hors-d’œuvre à l’italienne
1
Points®
Total time: 10 min • Prep: 10 min • Cook: 0 min • Serves: 8 • Difficulty: Easy
Ces savoureuses brochettes ne pourraient pas être plus simples à réaliser : aucune cuisson n’est nécessaire, il suffit d’enfiler les ingrédients sur des brochettes. Composées notamment de tomates, de pepperoni, d’olives, de basilic et de bocconcini, elles ont assurément une touche italienne. Vous pouvez assembler les brochettes quelques heures à l’avance et les réfrigérer jusqu’à environ une heure avant de les servir; les saveurs sont optimales si les brochettes ne sont pas trop froides.


Ingredients
Tomates raisin
16 moyen
Pepperoni de dinde
16 morceau(x)
Olive(s) noir(s) mûre(s) grande(s), en conserve
8 article(s), grand(s)
Pepperoncini
8 article(s)
Basilic frais
8 feuille(s)
Bocconcini (mozzarella fraîche)
3 oz, environ 8 boules
Instructions
1
Sur chacune des 8 brochettes (de 20 à 25 cm [8 à 10 po]), enfiler en alternance 2 tomates, 2 tranches de pepperoni, 1 olive, 1 pepperoncini, 1 feuille de basilic et 1 bocconcini.
2
Par portion : 1 brochette
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