Total time: 20 min • Prep: 10 min • Cook: 0 min • Serves: 1 • Difficulty: Easy

Ceviche aux crevettes Cuisiner en solo peut sembler une tâche énorme et sans intérêt. Cette recette s’affranchit de ces modèles grâce à ses couleurs rafraîchissantes et à son goût relevé. Prêt en seulement 20 minutes, ce plat sans cuisson se réalise en un claquement de doigts; vous pourrez par la suite vous asseoir pour déguster un bon repas rassasiant fait maison. Essayez-le sur un mélange de verdures pour ajouter plus de légumes dans l’assiette ou, lorsque vous recevez des invités, proposez-en un bol avec des craquelins à base de noix ou ordinaires pour un hors-d’œuvre qui fera sensation. Si vous aimez les pétoncles, demandez à votre poissonnier des pétoncles cuits à la vapeur et ajoutez-les à ce plat ou utilisez-les en remplacement des crevettes.