Frittata aux épinards et au cheddar
1
Points®
Total time: 24 min • Prep: 12 min • Cook: 12 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Vous voulez un souper super-rapide? Essayez cette frittata, facile à faire avec du fromage râpé et un sac d’épinards lavés.
Ingredients
Œuf(s) cru(s)
4 grand(e)(s)
Blancs d'œufs
2 portion(s)
Épinards, non cuits
1 botte(s), hachés
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 cuillère(s) à thé, haché finement
Sel de table
¼ g
Poivre noir
¼ g
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
½ tasse(s), râpé
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Battre les œufs et les blancs d’œuf ensemble dans un grand bol. Incorporer les épinards, l’oignon vert, le sel et le poivre.
2
Enduire un poêlon antiadhésif allant au four de 30 cm (12 po) d’enduit végétal. Faire chauffer le poêlon à feu moyen. Verser le mélange d’œufs dans le poêlon et faire cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il prenne un peu.
3
Parsemer les œufs du fromage. Faire cuire au four jusqu’à ce que le fromage ramollisse et que les œufs raffermissent, environ 5 minutes. Retirer du four et laisser reposer une minute avant de couper en 8 pointes. Donne 2 morceaux par portion.
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