Muffins aux flocons d'avoine et à l'orange
4
Points®
Total time: 27 min • Prep: 12 min • Cook: 15 min • Serves: 10 • Difficulty: Easy
Les flocons d'avoine ajoutent à ces muffins tendres une texture croquante très satisfaisante. Parfaits pour le déjeuner ou pour une collation énergisante.
Ingredients
Mélange à pâtisserie babeurre
1½ tasse(s)
Avoine à l'ancienne crue
¾ tasse(s)
Lait à teneur réduite en MG (2 %)
½ tasse(s)
Sucre
¼ tasse(s)
Œuf(s) cru(s)
1 grand(e)(s), battus
Jus d'orange
2 cuillère(s) à soupe
Zeste d'orange
½ cuillère(s)
Sucre
1¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Placer 10 moules de papier dans un moule à muffins.
2
Combiner tous les ingrédients, sauf 6 ml (1 ¼ c. à thé) du sucre, dans un grand bol; bien mélanger.
3
Déposer 60 ml (¼ tasse) de pâte à la cuillère dans chaque moule à muffin préparé. Saupoudrer chaque muffin de 0,5 ml ( c. à thé) de sucre et cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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