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Patates douces grillées avec bananes, miel et pacanes

3

Points®

Total time: 17 min • Prep: 7 min • Cook: 10 min • Serves: 2 • Difficulty: Easy

Vous pouvez faire griller les tranches de patate douce dans un grille-pain ordinaire ou un four grille-pain (ou un four ordinaire).

Ingredients

Enduit de cuisson d'huile d'olive

4 jet(s)

Patate(s) douce(s)

4 oz, deux tranches d'une épaisseur de 1/3 po

Sel de table

1 pincée(s)

Miel

2 cuillère(s) à thé

Banane(s)

2 petit(s), finement tranchée

Cannelle moulue

1 pincée(s)

Oix de pécan hachées (non salées, crues ou grillées à sec, sans sucre ajouté)

4 cuillère(s) à thé, grillées

Instructions

1

Vaporiser légèrement les tranches de patate douce d'enduit de cuisson antiadhésif et assaisonner de sel. Griller au réglage le plus élevé du grille-pain ou du four grille-pain 2 ou 3 fois, jusqu'à ce que les patates douces soient légèrement dorées et tendres lorsque piquées à la fourchette. (Retourner les tranches chaque fois pour une cuisson uniforme.)

2

Sur chaque tranche de patate douce, verser délicatement 1 c. à thé de miel. Garnir de bananes, puis saupoudrer de cannelle; parsemer chaque tranche de patate douce de 2 c. à thé de pacanes. Servir immédiatement.

3

Portion : 1 tranche de patate douce

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