Pouding au pain
4
Points®
Total time: 1 hr 15 min • Prep: 15 min • Cook: 1 hr • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Ce pouding peut être soit à température ambiante pour obtenir une consistance de flan, soit froid. Accompagner de baies fraîches et d'une tasse de tisane fruitée.
Ingredients
Pain aux raisins secs
2 tranche(s), sans la croûte
Fruits à tartiner
2 cuillère(s) à thé
Lait sec sans matières grasses
⅔ tasse(s), instantané
Eau
2 tasse(s), bouillante
Œuf(s) cru(s)
2 grand(e)(s)
Sucre
1 cuillère(s)
Extrait de vanille
½ cuillère(s) à thé
Cannelle moulue
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Noix de muscade moulue
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Instructions
1
Préchauffer le four à 350°F (186°C). Vaporiser d'enduit à cuisson un plat d'une contenance de 1 L (4 tasses) allant au four.
2
Tartiner le pain de gelée et couper en carrés. Disposer en couches dans le plat.
3
Mélanger le lait en poudre, l'eau bouillante, les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille. Verser sur le pain et saupoudrer de cannelle et de muscade.
4
Mettre le plat dans un plus grand plat allant au four. Remplir le grand plat d'eau bouillante, jusqu'à la moitié du plat contenant le pouding au pain.
5
Cuire 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Faire dorer sous le gril, si désiré. Servir chaud.
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