Total time: 6 hr 40 min • Prep: 10 min • Cook: 6 hr 30 min • Serves: 12 • Difficulty: Easy

Grâce à cette méthode sans effort, les poitrines de poulet cuisent lentement jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement tendres et prêtes à être utilisées dans toutes sortes de plats. C’est l’option parfaite pour la planification des repas : il vous suffira de congeler des portions de 250 ou 500 ml (1 ou 2 tasses) dans des sacs refermables afin d’avoir du poulet cuit sous la main lorsque vous manquez de temps. Même s’ils sont jetés en fin de recette, l’oignon et l’ail font leur travail, ajoutant une saveur riche qui pénètre le poulet. Consultez les idées d’assaisonnement ci-dessous pour ajouter une petite touche chinoise, française, grecque, indienne, italienne, mexicaine ou moyen-orientale à votre poulet.