Rôtie à la purée d’avocat et à l’œuf
4
Points®
Total time: 7 min • Prep: 5 min • Cook: 2 min • Serves: 1 • Difficulty: Easy
La popularité de la rôtie à l’avocat n’est pas surprenante. Elle constitue une excellente source de fibres, contient une foule de vitamines bonnes pour votre santé et la texture croustillant-crémeux est toujours satisfaisante.
Ingredients
Avocat
¼ moyen
Pain blé entier
1 tranche(s)
Œuf(s) dur(s)
1 grand(e)(s), tranché
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Flocons de piment rouge
⅛ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Faire griller le pain. Garnir d’avocat; l’écraser délicatement pour l’étaler avec un couteau ou une fourchette.
2
Garnir d’œuf; assaisonner au goût avec du sel, du poivre et/ou des flocons de piment rouge.
3
Donne 1 portion.
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