Rôtie à la salade aux œufs aux fines herbes
2
Points®
Total time: 10 min • Prep: 10 min • Cook: 0 min • Serves: 1 • Difficulty: Easy
Préparée avec du yogourt au lieu de la mayonnaise, cette savoureuse version de la salade aux œufs regorge de basilic, de persil et d'aneth frais.
Ingredients
WW miche de blé entier à 100 %
2 tranche(s), grillées
Œuf(s) dur(s)
2 grand(e)(s), pelés et coupés en dés
Yogourt grec nature sans MG
2 cuillère(s)
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Céleri
¼ tasse(s), coupé en dés
Persil frais
1 cuillère(s), haché finement
Basilic frais
1 cuillère(s), haché finement
Aneth frais
1 cuillère(s) à thé, haché finement
Roquette
½ tasse(s)
Tomate(s) cerise
4 petit(s), tranchées
Instructions
1
Mélanger les œufs, le yogourt, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter le céleri, le persil, le basilic et l'aneth.
2
Déposer de la roquette et des tranches de tomate sur chaque tranche de pain grillée. Garnir de salade aux œufs.
3
Par portion : 2 tranches
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