Salsa aux fraises fraîches
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Total time: 12 min • Prep: 12 min • Cook: 0 min • Serves: 8 • Difficulty: Easy
Cette salsa fruitée est idéale pour accompagner le poulet grillé, le porc ou le jambon. L’ajout de piments et d’oignons vient équilibrer à merveille le côté sucré des baies.
Ingredients
Fraises
1 livre(s), coupées en dés
Oignon rouge(s)
9 cuillère(s), haché(s), haches
Coriandre
9 cuillère(s) à soupe, ou de menthe, fraîche, hachée
Piments jalapeño
3 cuillère(s), émincés (ou au goût)
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Zeste de lime
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Instructions
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Combiner tous les ingrédients dans un bol moyen. Donne environ 150 ml (1/3 tasse) par portion.
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