Trempette au basilic et aux épinards et croustilles de pain pita
3
Points®
Total time: 10 min • Prep: 10 min • Cook: 0 min • Serves: 1 • Difficulty: Easy
Cette trempette est également phénoménale avec des bâtonnets de carotte ou des rondelles de concombre.
Ingredients
Jeunes épinards
½ tasse(s), légèrement tassés
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
Basilic frais
¼ tasse(s), frais, légèrement tassé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
1 petit(s), haché
Eau
1 cuillère(s) à thé
Fromage parmesan râpé
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s), ou au goût
Poivre noir
1 pincée(s), ou au goût
Tomate(s)
1 cuillère(s), en dés
Croustilles de pita, blé entier
6 croustille(s), ou ordinaires
Instructions
1
Placer les épinards, le yogourt, le basilic, l’oignon vert et l’eau dans un petit robot culinaire ou un mélangeur; réduire jusqu’à obtenir une consistance lisse (ajouter de l’eau si la préparation est trop épaisse). Transférer dans un petit bol et incorporer le fromage en mélangeant. Saler et poivrer; garnir de tomate. Servir avec des croustilles de pain pita.
2
Donne 1 portion.
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