Sauté au tofu et aux quatre légumes
4
Points®
1 Portion • Souper
Articles
Poivron(s) doux rouge
½ tasse(s), , tranché
Carotte(s)
½ tasse(s), , tranchées
Pois mange-tout
½ tasse(s), , coupés en deux
Châtaignes d'eau en conserve
½ tasse(s), , tranchées
Tofu ferme
1 tasse(s), , découpé en dés
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 cuillère(s), , haché
Ail émincé
⅛ cuillère(s) à thé, , ou au goût
Sauce soya à teneur faible en sodium
2 cuillère(s) à thé, (ou au goût)
Huile de sésame
1 cuillère(s) à thé
Riz brun cuit
½ tasse(s)
Préparation
Faire sauter les poivrons, les carottes, les pois mange-tout, les châtaignes d’eau et le tofu dans l’enduit à cuisson avec l’oignon vert et l’ail; arroser de sauce de soja et d’huile de sésame. Déguster avec du riz.
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