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Hummus and veggie tortilla roll-ups

4

Points®

Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Packed with veggies, this healthy roll-up makes an easy and satisfying snack.

Ingrédients

WW 100% Whole Wheat Tortilla

1 tortilla(s)

Plain hummus

2 tbsp(s), garlic variety

Carrots

½ cup(s), shredded

Uncooked bean sprouts

½ cup(s)

Cucumber

¼ cup(s), thinly sliced

Bell pepper

¼ cup(s), diced

Instructions

1

Spread hummus evenly over tortilla. Top with carrots, sprouts, cucumber and bell pepper.

2

Roll up tightly. Wrap in plastic wrap. Refrigerate for at least 30 minutes (this will make it easier to slice). Cut into 1-inch thick slices; secure with toothpick if desired.

3

Serving size: 1 tortilla roll-up

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