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Scrambled Egg Sandwich

6

Points®

Temps total: 8 min • Préparation: 3 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile

Ingrédients

WW Multigrain bread

4 slice(s), toasted

Olive oil cooking spray

1 spray(s)

Raw egg

4 item(s), scrambled

Table salt

1 pinch(es)

Black pepper

1 pinch(es)

Sliced low sodium mozzarella cheese

2 slice(s)

Fresh basil

2 tbsp(s), finely sliced

Fresh tomatoes

1 medium, sliced

Instructions

1

Season the eggs and scramble them using the cooking spray.

2

Place mozzarella cheese on the bottom of the toast followed by the scrambled eggs, sliced tomato and fresh basil leaves.

3

Sprinkle a dash of pepper onto the open end of the sandwich before topping the sandwich with a second slice of toast.

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