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Tossed Salad with Classic Italian Dressing

2

Points®

Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Here’s a super salad to serve with any Italian meal. Use high quality cheese for the best flavour.

Ingrédients

Cherry tomatoes

2 cup(s), (500 ml), halved

Romaine lettuce

9 cup(s), chopped

Red onion

½ small, thinly sliced

Red wine vinegar

3 tbsp(s), (45 ml)

Water

3 tbsp(s), (45 ml)

Olive oil

2 tbsp(s), (30 ml)

Grated Parmesan cheese

1 tbsp(s), (15 ml)

Honey

1 tsp(s), (5 ml)

Garlic powder

½ tsp(s), (2 ml)

Dried oregano

½ tsp(s), (2 ml)

Table salt

¼ tsp(s), (1 ml)

Black pepper

⅛ pinch(es), (0.5 ml)

Instructions

1

Place lettuce, tomatoes and onion in a large salad bowl.

2

In a small airtight container, combine vinegar, water, oil, cheese, honey and spices; shake well to emulsify. Toss dressing with salad just before eating

3

Serving size: 500 ml (2 cups)

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