Geroosterd boerenbrood met avocado en spiegelei
7
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 2 min • Bereiding: 8 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Avocado
30 g, Vruchtvlees
Limoensap
2 milliliter, 1/2 koffielepel
Paprikapoeder
1 snufje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Ei
1 stuk(s)
Chilipoeder
1 snufje(s), 1 mespunt chilivlokken
Boerenbrood
1 snede(n)
Bieslook
1 koffielepel(s), Bieslookringetjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Prak de avocado met een vork, meng met limoensap en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
2
Verhit de olie in een pan op laag tot middelhoog vuur, bak het ei 5-8 minuten als spiegelei en breng op smaak met peper, zout en chilivlokken.
3
Rooster het brood in een broodrooster. Bestrijk met de avocadocrème, leg het spiegelei erop, bestrooi met bieslook en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.